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El Pulpo - Sus Bondades
Lo he pescado en las playas al sur de Lima entre las peñas que dividen el mar y la tierra, desde adolescente junto a mi padre, partíamos...
Cassata Siciliana (Pastel de Semana Santa en Italia)
Ingredientes 10-12 porciones para el biscocho 140 g harina de trigo 10 gr almidón de maíz (maicena) 70 gr azúcar 6 huevos 1/2 cucharadita...
Anticucho de corazón: conoce esta delicia peruana
El anticucho de corazón, típico plato de la gastronomía peruana, es una comida que forma parte de la cultura del país. Muchos pueden...
La Historia de la Papa a la Huancaína
Plato Básico - Manjar Serrano. La historia más difundida es la que menciona que surge durante la construcción del Ferrocarril Central del...
La dulce historia del suspiro a la limeña, un postre republicano
Cuenta la historia que el postre fue bautizado así por el escritor y poeta peruano José Gálvez quien, al probar un dulce preparado por su...